Ovocie a zelenina sú potraviny, ktoré sa dôrazne odporúčajú konzumovať každý deň. Žiaľ, stále existujú ľudia, ktorí nemajú radi zeleninu a ovocie jedia len zriedka. V skutočnosti je každodenné jedenie ovocia a zeleniny zdraviu prospešné.
Výhody konzumácie ovocia a zeleniny každý deň
Existuje mnoho štúdií, ktoré dokazujú, že konzumácia ovocia a zeleniny každý deň ponúka veľké výhody pre zdravie tela.
V skutočnosti Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) už dlho vedie kampaň za konzumáciu 5 porcií zeleniny a ovocia každý deň (tzv. ). 5 denne ). Ako nie, tieto dva druhy potravín obsahujú výživné vitamíny a minerály potrebné pre telo.
Všeobecné výhody dennej konzumácie ovocia a zeleniny zahŕňajú:
- pomáha znižovať krvný tlak,
- udržiavať zdravie čriev
- predchádzať zápche,
- zlepšiť tráviaci systém,
- udržiavať ideálnu telesnú hmotnosť a predchádzať obezite,
- chrániť telo pred cukrovkou
- znížiť riziko srdcových chorôb, mŕtvice a niektorých druhov rakoviny.
Druhy ovocia a zeleniny, ktoré sú vhodné na konzumáciu
Ovocie a zelenina pozostávajú z rôznych druhov s príslušnými vlastnosťami. Keď viete, aké druhy ovocia a zeleniny sú vhodné na každodennú konzumáciu, môžete ich voľne jesť každý deň.
Druhy ovocia
Ovocie je mäsitá rastlina s nespočetným množstvom chutí a vlastností, ktoré sa dajú jesť. Vo všeobecnosti ovocie obsahuje semená, môže sa konzumovať surové alebo zrelé.
Táto rastlina prichádza v rôznych farbách, tvaroch a príchutiach. Medzi druhy ovocia, s ktorými sa zvyčajne stretávate, patria:
- jablko a hruška,
- skupiny citrusových plodov, ako sú pomaranče, grapefruity, mandarínky a limetky,
- tropické a exotické ovocie, menovite banány a mango,
- skupiny bobúľ, ako sú jahody, maliny a čučoriedky,
- skupiny melónov, vrátane vodných melónov a melónov, až
- paradajky a avokádo.
Druhy zeleniny
Podobne ako ovocie, aj zelenina je dostupná v rôznych variáciách, ktoré je možné rozdeliť na základe ich biologickej skupiny (rodiny), a to:
- zelená listová zelenina, ako je šalát, špenát a kel,
- krížové, t.j. kapusta, karfiol a brokolica,
- dreň, a to tekvica, uhorka a cuketa,
- korene ako sladké zemiaky a yams,
- jedlé stonky rastlín vrátane zeleru a špargle, až
- allium, ako je cibuľa a cesnak.
Tipy, ako jesť ovocie a zeleninu každý deň
Hoci to znie jednoducho, každodenná konzumácia ovocia a zeleniny je v skutočnosti náročná. Niektorí z vás si možno nepamätajú, že by museli jesť ovocie, alebo sú len leniví ho ošúpať.
Dobrá správa, existuje množstvo tipov, ktoré môžete vyskúšať, aby telo dostalo potrebné živiny z ovocia a zeleniny. Nižšie sú uvedené niektoré jednoduché spôsoby, ako jesť ovocie a zeleninu každý deň, citované z Harvardskej univerzity.
1. Ovocie skladujte na mieste, ktoré je dobre viditeľné
V prvom rade sa snažte skladovať ovocie a zeleninu na mieste, ktoré je dobre viditeľné. Môžete umiestniť nejaké hotové ovocie alebo zeleninu, ktoré boli umyté.
Nasekané ovocie a zeleninu môžete uložiť aj do misky a umiestniť do chladničky.
2. Obmieňajte druhy ovocia a zeleniny, ktoré jete
Niektorí z vás sa môžu nudiť jesť rovnaké ovocie a zeleninu každý deň. Preto sa snažte vyberať ovocie a zeleninu s rôznymi variáciami a farbami.
Možno budete môcť vyskúšať jednu porciu denne s rôznymi variantmi podľa vyššie uvedených druhov ovocia a zeleniny.
3. Zvýšte množstvo ovocia a zeleniny vo svojej každodennej strave
Ak je pre vás ťažké tráviť čas jedením iba ovocia a zeleniny, môžete jesť oboje tým, že ich zaradíte do svojho každodenného jedálnička.
Môžete vyskúšať nové recepty, ktoré môžu zahŕňať viac zeleniny alebo ovocia, najmä pri raňajkách. Nižšie uvádzame niekoľko tipov na pridávanie ovocia a zeleniny do vašej každodennej stravy, ktoré môžete vyskúšať.
- Pridajte nakrájané banány alebo iné ovocie do svojich raňajkových cereálií.
- Jogurt konzumujte spolu s ovocím.
- Vezmite si aspoň jednu alebo dve rôzne porcie na obed alebo večeru.
- Skúste jesť ovocie ako dezert (dezert).
- Pri príprave šťavy pridajte zeleninu pre kompletnejšiu výživu.
- Urobte si ovocie ako občerstvenie, keď cítite hlad.
Pre každého môže byť spočiatku ťažké jesť ovocie a zeleninu každý deň. Ak ste zmätení, požiadajte svojho lekára alebo odborníka na výživu, aby pochopili správne riešenie.