Ste fanúšikom hrušiek? Toto ovocie so zelenou šupkou, ktoré po zahryznutí chutí sladko a chrumkavo, je skutočne chutné ako zdravá desiata. Za lahodnou chuťou sa v hruškách skrývajú aj rôzne živiny a zdravotné benefity.
Nutričný obsah hrušiek
Hrušky sú zvonovité ovocie so sladkokyslou chuťou. Toto ovocie bolo vždy považované za jeden z potravín s vyváženou výživou, pretože nutričný obsah je veľmi bohatý a rôznorodý.
Rovnako ako ovocie vo všeobecnosti, väčšina živín, ktoré sa nachádzajú v hruškách, sú vitamíny, minerály a vláknina. To však nie je všetko. Nižšie je uvedený nutričný obsah jedenia jednej stredne veľkej hrušky.
- Energia: 101 kcal
- Bielkoviny: 0,6 g
- Tuk: 0,2 g
- Sacharidy: 27 gramov
- Vláknina: 5,5 g
- Tiamín (vitamín B1): 0,021 miligramov
- Riboflavín (vitamín B2): 0,05 miligramu
- Niacín (vitamín B3): 0,29 miligramov
- Kyselina pantoténová (vitamín B5): 0,09 miligramov
- Pyridoxín (vitamín B6): 0,05 miligramov
- Folát (vitamín B9): 12,5 mikrogramov
- Vápnik: 16 miligramov
- Železo: 0,3 miligramov
- Horčík: 12,5 miligramov
- Fosfor: 21,4 miligramov
- Draslík: 206 miligramov
- Sodík: 1,8 miligramu
Okrem vyššie uvedených živín obsahujú hrušky aj vysoký obsah antioxidantov a rastlinných zlúčenín. Všetky tieto prospešné živiny sú uložené v ovocí, ktoré má nízky obsah kalórií, tuku a cholesterolu.
Zdravotné benefity hrušiek
Pravidelná konzumácia hrušiek môže poskytnúť vášmu telu rôzne výhody, ktoré sú popísané nižšie.
1. Zabráňte zápche
Obsah vlákniny v hruškách je dostatočne vysoký na to, aby sa toto ovocie považovalo za účinné pri prevencii a prekonaní zápchy. Jednoduchým zjedením jednej stredne veľkej hrušky môžete uspokojiť 22 % potreby vlákniny za deň.
Hrušky obsahujú aj druh vlákniny nazývanej pektín. V čínskej štúdii sa ukázalo, že 24 gramov pektínu denne počas jedného mesiaca pomáha zmierniť zápchu a podporuje rast črevných baktérií.
2. Potenciálne znižuje riziko cukrovky
Flavonoidové zlúčeniny v hruškách sú údajne prospešné pri znižovaní rizika cukrovky. Potvrdzuje to štúdia v USA, na ktorej sa zúčastnilo viac ako 9 600 dospelých vo veku 25-74 rokov počas približne 20 rokov.
V štúdii majú ľudia, ktorí pravidelne jedia päť porcií ovocia a zeleniny, nižšie riziko vzniku cukrovky. Navyše, hrušky majú nízky glykemický index, čo znamená, že nezvyšujú hladinu cukru v krvi rýchlo.
3. Pomáha udržiavať zdravie kostí
Hrušky obsahujú celý rad vitamínov a minerálov dôležitých pre kosti, vrátane vitamínu K a bóru. Vitamín K spolu s ďalšími minerálmi, ako je vápnik, horčík a fosfor, spolupracujú pri udržiavaní hustoty kostí a prevencii osteoporózy.
Medzitým hrá bór úlohu pri zvyšovaní hustoty minerálov v kostiach, udržiavaní hladín vitamínu D v kostiach a znižovaní zápalu okolo kostí. Tieto rôzne funkcie sú kľúčom k silným a hustým kostiam.
11 potravín, ktoré okrem mlieka obsahujú vápnik
4. Silný diétny spoločník
Hrušky sú bohaté na vlákninu a vodu. Zároveň ovocie s vedeckým názvom Pyrus communis Má tiež nízky obsah tuku, kalórií a cholesterolu. To všetko je správna kombinácia pre tých z vás, ktorí sa snažia schudnúť.
To bolo dokonca dokázané v štúdii publikovanej v časopise Jedlo a funkcia . Po tom, čo účastníci pravidelne jedli hrušky počas 12 týždňov, výskumný tím zistil, že ich obvod pása sa zmenšil o 2,7 centimetra.
5. Potenciál proti rakovine
Rôzne štúdie dokázali, že strava, ktorá obsahuje veľa ovocia, najmä hrušiek, má potenciál chrániť telo pred rakovinou. Tieto výhody môžu pochádzať z dvoch protirakovinových látok v hruškách, a to antokyanov a kyseliny škoricovej.
Ďalšie štúdie tiež naznačujú, že ovocie obsahujúce flavonoidy môže znížiť riziko rakoviny prsníka a vaječníkov. Jedným z príkladov ovocia s najvyšším obsahom flavonoidov nie je nikto iný ako hrušky.
6. Pomáha udržiavať zdravie srdca
Ďalšia výhoda hrušiek pochádza z antioxidačnej látky nazývanej prokyanidín. Predpokladá sa, že táto látka znižuje stuhnutosť srdcového tkaniva, znižuje LDL „zlý“ cholesterol a zvyšuje dobrý cholesterol (HDL).
Nielen dužina ovocia, ale aj šupka hrušky obsahuje ďalší antioxidant v podobe kvercetínu. Táto látka pomáha udržiavať zdravie srdca tým, že znižuje zápal a znižuje krvný tlak.
7 zdrojov potravín s vysokým obsahom antioxidantov na boj proti voľným radikálom
7. Potenciálne znižuje riziko chronických ochorení
Mnoho chronických chorôb začína zápalom v tele, ako sú srdcové choroby, rakovina a cukrovka typu 2. Jedným z tipov, ktoré môžete urobiť, aby ste čelili účinkom zápalu, je jesť potraviny bohaté na antioxidanty.
Hrušky sú najlepším zdrojom flavonoidov. Flavonoidy ako antioxidanty pomáhajú chrániť bunky tela pred poškodením voľnými radikálmi. Táto zlúčenina tiež zmierňuje zápal, ktorý je vystavený riziku rozvinutia do chronického ochorenia.
Vďaka svojmu nutričnému obsahu niet divu, že hrušky sú označované za jedno z ovocia s najlepším nutričným obsahom. Toto ovocie je užitočné pri chudnutí, boji proti rakovine a zmierňuje zápaly v tele.