Uhorka je ovocie, ktoré sa zvyčajne podáva ako doplnok čerstvej zeleniny, kyslých uhoriek alebo zeleniny. Toto ovocie sa často vyskytuje každý deň, pretože je ľahké ho získať. Chuť je navyše svieža a sladká, takže je vhodná na spracovanie do rôznych jedál. Vedeli ste však, že uhorku možno použiť aj ako nápoj? Uhorkovú vodu si môžete skúsiť vyrobiť sami doma. Pretože o výhodách uhorkovej vody pre zdravie už niet pochýb, ihneď podávajte uhorkovú vodu ako alternatívu k čistej vode doma alebo si ju vezmite so sebou na každodenné aktivity.
Vyberte si dobrú uhorku
Vybrať uhorku, ktorá nechutí horko alebo príliš jemne, je trochu ťažké. Venujte pozornosť farbe šupky a vyberte si uhorku jasne zelenej farby. Trochu tmavá uhorka chutí trochu sladko, pokiaľ pokožka nie je spotená alebo matná. Aby boli uhorky chrumkavé, textúra zvolenej uhorky by mala byť pri stlačení pevná. Mali by ste tiež vidieť, či je tvar uhorky proporcionálny alebo vzpriamený od jedného konca k druhému. Čím väčšia je uhorka, tým bude chutiť horkejšie. Uhorky vydržia čerstvé niekoľko dní, ak sa skladujú v chladničke.
Ako vyrobiť uhorkovú vodu
Ak si vyberiete bio uhorku, nemusíte šupku šúpať. Šupka uhorky obsahuje pre telo rôzne benefity, ktoré je škoda minúť. Ak si však kúpite bežné uhorky, mali by ste šupku z uhorky olúpať, pretože hrozí kontaminácia pesticídmi a rôznymi inými škodlivými chemikáliami.
Uhorky dôkladne umyte a pripravte si vodu do fľaše resp džbán . Uhorku nakrájajte na tenké pásiky, aby voda rýchlejšie vstrebala živiny. Namočte do vody a nechajte odležať asi jednu noc v chladničke.
Výhody uhorkovej vody
Okrem toho, že uhorková voda je pre telo sviežejšia ako obyčajná voda, je veľmi účinná na zahnanie rôznych zdravotných problémov. Ak pravidelne pijete aspoň osem pohárov uhorkovej vody každý deň, získate nasledujúce výhody.
1. Udržujte zdravú pokožku
Možno ste už počuli o použití uhorky ako pleťovej masky. Pitie uhorkovej vody je zrejme prospešné aj pre pleť. Uhorka je dobrá na udržanie zdravej pokožky zvonku aj zvnútra. Pravidelným pitím uhorkovej vody bude vaša pokožka jasnejšia a pružnejšia. Obsah kyseliny pantoténovej (známej aj ako vitamín B5) v uhorke je účinný pri liečbe akné.
2. Predchádzajte starnutiu a bojujte proti voľným radikálom
Vaše každodenné aktivity sú vystavené riziku predčasného starnutia. Voľné radikály vás totiž môžu napadnúť znečistením, cigaretovým dymom alebo slnečným žiarením. Uhorka je bohatá na antioxidanty, ktoré môžu zabrániť poškodeniu rôznych buniek v tele vplyvom voľných radikálov. Okrem toho je obsah betakaroténu, vitamínu C a rôznych minerálov, ako je mangán, dobrý na prevenciu procesu predčasného starnutia.
3. Zabráňte zvyšovaniu krvného tlaku
Výhody uhorkovej vody pre zdravie krvi sú dobre známe. U ľudí s hypertenziou sú zvyčajne hladiny sodíka v tele príliš vysoké. Prebytok sodíka je vystavený riziku, že spôsobí nerovnováhu hladiny vody v tele. To spôsobí zvýšenie krvného tlaku. Na neutralizáciu hladiny vody potrebuje telo primeraný obsah draslíka. Bohužiaľ, väčšina ľudí nedostáva draslík, ktorý telo potrebuje každý deň.
Môžete to obísť pravidelným pitím uhorkovej vody. Uhorka je bohatá na draslík, ktorý pomáha vyrovnávať hladinu sodíka v obličkách. Týmto spôsobom bude krvný tlak stabilný a môžete zabrániť zvýšeniu krvného tlaku. Navyše, uhorková voda môže tiež prirodzene udržiavať zrážanlivosť krvi.
4. Zbavte telo toxínov
Uhorka má diuretické vlastnosti alebo môže vyvolať tvorbu moču. To znamená, že vaše obličky budú z moču vytláčať toxíny, baktérie a metabolické produkty, ktoré už vaše telo nepotrebuje. Tento proces je známy aj ako detoxikácia. Telo bude sviežejšie, pretože je čisté od rôznych toxínov a škodlivých látok.
5. Pomôžte schudnúť
Niekedy máte pocit hladu a chcete niečo zjesť, aj keď ste v skutočnosti len dehydrovaní a smädní. Skúste sa napiť uhorkovej vody, keď zrazu pocítite hlad. Tento nápoj vám pomôže cítiť sa plnšie s veľmi nízkym obsahom kalórií. Ak po vypití uhorkovej vody už nepociťujete hlad, znamená to, že ste vlastne len smädný. Táto metóda je vhodná pre tých z vás, ktorí sa snažia schudnúť alebo si udržať ideálnu váhu.
6. Pomáha predchádzať rakovine
Výskum ukázal, že zlúčeniny cucurbitasínu a lignanu nachádzajúce sa v uhorkách môžu bojovať proti rastu rakovinových buniek. Ďalšia štúdia, ktorú uskutočnilo Robert H. Lurie Cancer Center v Spojených štátoch, odhalila, že uhorka môže zabíjať rôzne typy rakovinových buniek, zmenšovať nádory a stimulovať váš imunitný systém. Proti rakovine prostaty možno bojovať aj flavonoidnou zlúčeninou fisetin obsiahnutou v uhorkách.
7. Posilňuje kosti
Uhorky majú veľmi vysoký obsah vitamínu K. Jeden pohár uhorkovej vody dokáže pokryť až 20 % odporúčanej dennej potreby vitamínu K. Tento vitamín je užitočný na produkciu bielkovín potrebných pre kosti a tkanivá, ktoré ich tvoria.
PREČÍTAJTE SI TIEŽ:
- Ako dlhodobo skladovať zeleninu a ovocie
- Účinnosť citrónovej vody na prekonanie žalúdka
- Pitie teplej vody vs studená voda: Čo je lepšie?