Dračie ovocie alebo pitaya je ovocie, ktoré rastie iba v tropických a subtropických oblastiach, ako je Južná Amerika a Ázia. Ako už názov napovedá, toto ovocie má šupku pripomínajúcu dračie šupiny, čo je legendárne mýtické zviera z Číny. Tvar rastliny je jedinečný aj tým, že má stonku, ktorá pripomína veľký kaktus. Hoci dračie ovocie vyzerá jedinečne, ukázalo sa, že má nespočetné množstvo výhod a vlastností pre zdravie. Toto ovocie je tiež bohaté na živiny, takže môže pomôcť splniť vaše každodenné nutričné potreby.
Nutričný obsah dračieho ovocia
Dračie ovocie má množstvo odrôd, ktoré sa vyznačujú rozdielmi vo farbe šupky a dužiny. V Indonézii sa bežne vyskytujú dva druhy alebo druhy dračieho ovocia, a to červené dračie ovocie a biele dračie ovocie.
Hoci majú rôzne farby, obe majú takmer rovnaký nutričný obsah. Na základe údajov o zložení indonézskych potravín je nutričný obsah 100 gramov surového červeného dračieho ovocia:
- Voda: 85,7 g
- Energia: 71 kal.
- Bielkoviny: 1,7 g
- Tuk: 3,1 g
- Sacharidy: 9,1 g
- Vláknina: 3,2 g
- Popol: 0,4 g
- Vápnik: 13 mg
- Fosfor: 14 mg
- Železo: 0,4 mg
- Sodík: 10 mg
- Draslík: 128 mg
- Zinok (Zinok): 0,4 mg
- Vitamín B1: 5 mg
- Vitamín B2: 0,3 mg
- Niacín alebo vitamín B3: 0,5 mg
- Vitamín C: 1 mg
Nielen vyššie uvedený obsah, dračie ovocie obsahuje aj ďalšie vitamíny a minerály, ako je vitamín E a horčík. Okrem toho, Cleveland Clinic hovorí, že toto ovocie obsahuje aj lykopén, zlúčeninu zo skupiny karotenoidov, ktorá dáva ovociu červenú farbu.
Lykopén má antioxidačné vlastnosti, ktoré dokážu pôsobiť proti voľným radikálom, ktoré spôsobujú rôzne ochorenia. Dračie ovocie obsahuje okrem lykopénu aj ďalšie pre telo dôležité antioxidačné zlúčeniny, a to betalainy a hydroxycinamáty.
Požiadavka na kalórie
Rôzne výhody dračieho ovocia pre zdravie
Na základe vyššie uvedených zložiek uvádzame výhody a účinnosť dračieho ovocia, vrátane červeného dračieho ovocia, pre vaše zdravie:
1. Udržujte pokožku pevnú a elastickú
Dračie ovocie je dobrým zdrojom antioxidantov vďaka vysokému obsahu vitamínu C a rôznych bioaktívnych zlúčenín v ňom. Medzitým sú antioxidanty veľmi dôležité na udržanie pevnej a elastickej pokožky, takže môžu pomôcť znížiť príznaky starnutia pokožky.
2. Znížte riziko rakoviny
Antioxidačné zlúčeniny v dračie ovocie, a to ako z lykopénu a hydroxycinnamates, majú tiež vlastnosti, ktoré pomáhajú predchádzať rakovine. Podľa Food Insight niekoľko štúdií zistilo, že konzumácia potravín obsahujúcich lykopén môže znížiť riziko niekoľkých typov rakoviny, vrátane rakoviny prostaty, prsníka a pľúc.
3. Zlepšuje zdravie srdca
Dračie ovocie môže tiež pomôcť zlepšiť zdravie vášho srdca, pretože môže znížiť hladinu zlého cholesterolu a zároveň zvýšiť dobrý cholesterol. To sa môže stať kvôli obsahu lykopénu, betalaínu a vlákniny v dračie ovocie. Nielen to, semená v dužine dračieho ovocia sú tiež bohaté na omega-3 a omega-9 tuky, ktoré sú dobré pre zdravie srdca, takže môžu pomôcť predchádzať srdcovým chorobám.
4. Kontrolujte hladinu cukru v krvi
Obsah vlákniny v dračie ovocie môže tiež pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi. Deje sa tak potlačením nárastu cukru, ku ktorému dochádza po tom, čo človek zje jedlo s vysokým glykemickým indexom. Nielen to, výskum publikovaný v časopise Plos One v roku 2016 tiež zistil, že pitaya môže bojovať proti inzulínovej rezistencii u myší, ktorá je jednou z príčin cukrovky.
5. Posilnite imunitný systém
Konzumácia dračieho ovocia môže tiež pomôcť posilniť váš imunitný systém. Tieto výhody možno získať vďaka vitamínu C a iným antioxidačným zlúčeninám obsiahnutým v ovocí draka, a to ako v červenom, tak v bielom ovocí. Antioxidanty pomáhajú vášmu telu predchádzať poškodeniu buniek, ktoré je príčinou rôznych chorôb.
6. Zmierňuje kašeľ a chrípku
V súlade s vyššie uvedenými vlastnosťami môže dračie ovocie tiež pomôcť zmierniť kašeľ a prechladnutie, pretože obsahuje vitamín C. Hoci to nie je náhrada za liek, dračie ovocie môže pomôcť znížiť vaše utrpenie. Dôvodom je, že konzumácia potravín alebo ovocia s obsahom vitamínu C môže posilniť váš imunitný systém, takže môže urýchliť hojenie.
7. Schudnite
Pre tých z vás, ktorí schudnú, môže byť konzumácia dračieho ovocia pre vás každodennou zdravou desiatou. Dôvodom je, že dračie ovocie je bohaté na vlákninu a má nízky obsah kalórií, takže je bezpečné pre tých, ktorí sú na programe na chudnutie. Konzumáciou potravín s vysokým obsahom vlákniny a nízkym obsahom kalórií sa budete dlhšie cítiť sýti, takže zjete menej. V súlade s tým sa môžete vyhnúť obezite.
8. Zlepšite zdravie tráviaceho systému
Obsah vlákniny v dračie ovocie môže tiež poskytnúť dobré výhody pre vaše tráviace zdravie. Konzumácia vlákninových potravín môže pomôcť kontrolovať pohyby čriev, takže môžete zabrániť zápche. Dračie ovocie navyše obsahuje aj oligosacharidy, čo je druh prebiotík, ktoré sú dobré pre váš tráviaci systém.
9. Udržujte zdravie kostí
Dračie ovocie obsahuje aj rôzne minerály, ktoré telo potrebuje na udržanie zdravých kostí. Tieto minerály zahŕňajú horčík, vápnik a fosfor. Podľa Food Revolution Network obsahuje jedna šálka nasekaného dračieho ovocia 80 mg horčíka, čo je štvrtina denného odporúčania nápoja.
10. Bojuje s artritídou
Artritída alebo artritída spôsobuje vážne podráždenie kĺbov, takže pacienti môžu mať ťažkosti s pohybom. Čo sa týka konzumácie dračieho ovocia, môže to byť možnosť, ktorá vám pomôže v boji proti tejto chorobe. Dôvodom je, že antioxidačné zlúčeniny v tomto ovocí majú tiež protizápalové vlastnosti, ktoré môžu pomôcť znížiť zápal.
11. Redukuje akné
Okrem predchádzania známkam starnutia je ďalšou výhodou dračieho ovocia pre pokožku redukcia akné. Aplikujte pastu z dračieho ovocia na začervenanie tváre, dvakrát denne. Výhody, ktoré môžete získať vďaka obsahu vitamínu C v tomto ovocí.
12. Zmierňuje bolesť pri spálenej pokožke od slnka
Nielen na akné možno pastu z dračieho ovocia použiť aj na zmiernenie bolesti na spálenej pokožke. Zvyčajne však musíte zmiešať uhorkovú šťavu a med s pastou z dračieho ovocia, aby ste získali tie správne vlastnosti. Tento benefit je možné získať vďaka obsahu vitamínu B3 v dračie ovocie, ktoré dokáže zvlhčiť pokožku a uvoľniť teplo z postihnutej oblasti pokožky.
13. Chráni vlasy pred poškodením
Pre tých z vás, ktorí používajú farbu na vlasy, môže pomôcť pri liečbe vlasov aj šťava z dračieho ovocia. Šťavu z dračieho ovocia alebo kondicionér s extraktom z dračieho ovocia jednoducho nanesiete na pokožku hlavy. Týmto spôsobom zostanú vlasové folikuly otvorené, čo umožní vašim vlasom dýchať a zostať zdravé a hladké.
14. Udržiavanie zdravia tehotných žien
Tehotné ženy potrebujú rôzne živiny, ako je železo, vitamín C, vitamíny skupiny B a vápnik, ktoré sa nachádzajú v dračie ovocie. Napríklad železo v dračích plodoch môže pomôcť červeným krvinkám dodávať kyslík plodu, vitamín C a vápnik posilňujú zuby a kosti a vitamíny B môžu predchádzať vrodeným chybám. Okrem toho môže vláknina v dračích plodoch pomôcť aj pri prekonávaní zápchy u tehotných žien.
15. Znižuje riziko anémie
Nielen pre tehotné ženy potrebuje železo na udržanie zdravej krvi každá. Tento obsah môže pomôcť červeným krvinkám transportovať kyslík do všetkých orgánov a tela. Nedostatok železa môže spôsobiť anémiu z nedostatku železa.
Rôzne spôsoby, ako si vychutnať dračie ovocie
Aby ste získali optimálne výhody a účinnosť dračieho ovocia, mali by ste konzumovať priamo kúsky tohto ovocia. Dračie ovocie má navyše sladkú chuť, ktorá je pri konzumácii tak akurát, je osviežujúca a jemná.
Dračie ovocie však môžete konzumovať aj v iných spracovaných formách. Môžete ho spracovať do štiav, smoothies, šalátov, alebo zmiešať s ovsenými vločkami na raňajky. Okrem toho môžete do receptu na ovsené vločky, ktorý si urobíte, primiešať aj iné ovocie.
Bez ohľadu na spracovanú formu si dajte záležať na výbere dračieho ovocia, ktoré je stále čerstvé. Vyberte si dračie ovocie s rovnomernou červenou farbou šupky. Tiež sa uistite, že ovocie je stále v dobrom stave a nie je nahnité, skontrolujte tak, že na šupku trochu zatlačíte prstami.