Paprika je jednou z ingrediencií pri varení, ktorú už možno poznáte. Okrem toho, že je paprika známa svojou sladkou a korenistou chuťou, má aj rôzne zdravotné výhody pre vaše telo, viete! Ak chcete zistiť, aké sú výhody, ktoré môžete získať konzumáciou papriky, pozrite si celú recenziu nižšie, áno!
Obsah živín v paprike
Zdroj: Master Class Capsicum annuum, alebo známejšie ako paprika, je jedným z plodov skupiny baklažánov. Áno, paprika je vlastne ovocie, nie zelenina.
Na rozdiel od ovocia vo všeobecnosti má toto ovocie sladkú a jemne korenistú chuť. Okrem toho, že sa paprika používa ako doplnok pri varení, má aj mnoho zdravotných výhod.
Nasleduje obsah uhľohydrátov, tukov, bielkovín, vitamínov a minerálov obsiahnutých v 100 gramoch (g) papriky:
- Voda: 93,8 g
- Energia: 20 Kal
- Bielkoviny: 0,86 g
- Tuk: 0,17 g
- Sacharidy: 4,64 g
- Vláknina: 1,7 g
- Vápnik: 10 mg
- Železo: 0,34 mg
- Horčík: 10 mg
- Fosfor: 20 mg
- Draslík: 175 mg
- Sodík: 3 mg
- Zinok: 0,13 mg
- Fluorid: 2 mcg
- Vitamín C: 80,6 mg
- Tiamín (vitamín B1): 0,057 mg
- Riboflavín (vitamín B2): 0,028 mg
- Vitamín E: 0,37 mg
- Folát: 10 mcg
- Cholín: 5,5 mg
- Beta karotén: 208 mcg
- Vitamín A: 111 mcg
Výhody papriky pre zdravie
S vyššie uvedeným nutričným obsahom už nie je prekvapujúce, či je paprika dobrá na to, aby pomohla splniť vaše každodenné nutričné potreby.
Tu je séria výhod, ktoré môžete získať konzumáciou papriky:
1. Udržujte zdravie očí
Obsah antioxidantov v paprike je vysoký. Niekoľko druhov antioxidantov, ktoré možno nájsť v paprike, zahŕňa luteín a zeaxantín.
Výhody luteínu a zeaxantínu z papriky spočívajú v udržiavaní zdravia očí a prevencii rôznych porúch, ako je šedý zákal a makulárna degenerácia.
Nielen to, paprika obsahuje aj vitamíny A, C a E, ktoré sú tiež dobré pre udržanie zdravia vašich očí.
2. Udržujte pevnosť kostí
Môžete si všimnúť, že paprika má veľa rôznych farieb, ako je červená, žltá a zelená.
Rozdiely v týchto farbách sa objavujú v dôsledku prítomnosti karotenoidných pigmentov.
No, karotenoidy v paprike môžu skutočne poskytnúť výhody pre zdravie vašich kostí.
Vyplýva to zo štúdie nájdenej v Výskum potravín a výživy.
Podľa štúdie môže obsah karotenoidov v paprike pomôcť predchádzať poškodeniu kostí, najmä u žien, ktoré vstúpili do menopauzy.
3. Posilnite imunitný systém
Jedením papriky môžete tiež získať výhody posilnenia imunitného systému tela.
Je to vďaka vysokému obsahu antioxidantov v paprike, od beta-karoténu, vitamínu C až po luteín.
Konzumácia potravín s vysokým obsahom antioxidantov môže pomôcť chrániť bunky tela pred poškodením voľnými radikálmi.
Vďaka tomu bude vaše telo chránené pred rôznymi chorobami.
4. Udržujte zdravé srdce a cievy
Ďalšou výhodou papriky je udržiavanie zdravého srdca a krvných ciev.
Na základe článku z časopisu ŽivinyPredpokladá sa, že obsah kapsaicínu v paprike dokáže predchádzať riziku kardiovaskulárnych ochorení, z ktorých jednou je ateroskleróza alebo kôrnatenie tepien.
Navyše, paprika má vysoký obsah draslíka. Draslík je prospešný pre kontrolu vášho krvného tlaku.
Ak je krvný tlak v tele v norme, vyhnete sa riziku ochorenia srdca a ciev.
5. Kontrolujte hladinu cukru v krvi
Ďalšou výhodou, ktorá nie je o nič menej zaujímavá ako paprika, je udržiavanie normálnej hladiny cukru v krvi.
Nielen, že je schopný predchádzať srdcovým chorobám, ale tiež sa predpokladá, že obsah kapsaicínu v paprike znižuje hladinu cukru v krvi.
Paprika obsahuje aj antidiabetické vlastnosti, čo znamená, že je vhodná na prevenciu rizika cukrovky.
6. Udržujte si ideálnu telesnú hmotnosť
Pre tých z vás, ktorí chcú mať ideálnu telesnú hmotnosť, môže byť paprika možnosťou, ktorú musíte vyskúšať.
Dôvodom je, že konzumácia papriky môže pomôcť telu rýchlejšie spaľovať tuk a energiu.
Okrem toho štúdia z časopisu Chuť do jedla ukazuje, že užívanie 2 miligramov (mg) kapsaicínu denne počas 12 týždňov môže pomôcť znížiť obvod pása.
Po prečítaní vyššie uvedeného vysvetlenia možno usúdiť, že výhody papriky sú skutočne veľmi rôznorodé.
V skutočnosti nie je ťažké spracovať papriku. Papriku môžete primiešať aj do akéhokoľvek jedla, ako je restovaná zelenina, pizza, špagety, až po omeletu.
Uistite sa však, že papriku neprejedajte, ak máte určité zdravotné ťažkosti, ako je zápal žalúdka, vredy alebo alergia na korenie, OK!