Mladý kokosový ľad je jedným z nápojov na uhasenie smädu, ktorý má veľa ľudí rád. Okrem toho, že sú čerstvé, povedal, že mladé kokosy majú v porovnaní so starými veľa zdravotných výhod. Hmm... Je to pravda? Eits, ale predtým, ako spoznáte rozdiel v prospešnosti mladých kokosových orechov od starých, je dobré najprv poznať každú zo živín obsiahnutých v týchto dvoch druhoch ovocia.
Obsah živín v mladom kokose
Kokosové ovocie má latinský názov Cocos nucifera. Vo všeobecnosti táto ovocná voda obsahuje 16 kalórií a 4,1 gramov cukru. Mäso v ňom obsiahnuté obsahuje 77 kalórií, 1,4 g bielkovín, 3,6 g tuku, 10 g cukru, 257 g draslíka a 6 miligramov vitamínu C.
Cocos nucifera obsahuje aj vyšší draslík ako športové nápoje. Dokonca vyššie, ako keď zjete štyri banány.
Ak chcete naplniť svoju potrebu tekutín, konzumujte ich Cocos nucifera ten mladý. Dôvodom je, že vody obsiahnuté v mladých kokosoch je oveľa viac ako v tých starých. Žiaľ, obsah dužiny mladého ovocia je menší ako ten starý. Viac ako 95 percent obsahu mladých kokosov totiž tvorí voda.
Napriek tomu nie všetky mladé kokosy obsahujú dostatok vody. Dôvodom je, že množstvo vody na ovocie sa značne líši v závislosti od veľkosti ovocia. Veľmi pestré je aj nutričné zloženie v závislosti od odrody kokosu a veku ovocia.
Obsah živín v starom kokose
Na druhej strane nutričný obsah vody a zrelého ovocia je vo všeobecnosti vyšší ako u mladých. Lebo ako plynie čas na strome, Cocos nucifera bude neustále narastať na hmotnosti a veľkosti. Takže čím je ovocie staršie, tým bude množstvo vody a dužiny úplnejšie a maximálne.
Zvyčajne ovocné mäso Cocos nucifera Starý je hrubší, má hrubú štruktúru, pretože obsahuje veľa vlákniny a má pikantnejšiu chuť. Dužina starého ovocia tiež obsahuje o 30 % viac rastlinného oleja ako mladé. Ak potrebujete pripraviť kokosové mlieko, je dobré použiť zrelé ovocie, pretože dužina je zvyčajne už bohatá.
Na druhej strane, dužiny mladého ovocia je vo všeobecnosti oveľa menej, textúra je hladšia a jemnejšia a chuť nie je taká výrazná ako dužina starého ovocia.
Aký je teda rozdiel medzi prínosmi mladého a starého kokosu pre zdravie?
V podstate je to v poriadku Cocos nucifera mladí aj starí majú veľa zdravotných výhod. Zdravotné benefity obsiahnuté v tomto ovocí však závisia od typu potrieb a metabolizmu vášho tela. Preto je dôležité porozumieť vašim potrebám skôr, ako sa rozhodnete konzumovať toto ovocie.
Vo všeobecnosti je tu nespočetné množstvo zdravotných výhod kokosu, ktoré potrebujete vedieť.
1. Dodržujte príjem telesných tekutín
Nielenže je lahodná konzumácia v horúcom počasí alebo keď sa potíte, táto ovocná voda sa môže konzumovať aj vtedy, keď niekto stráca veľa tekutín v dôsledku hnačky. Výhody kokosu na tomto môžu byť alternatívou k hydratácii tela okrem čistej vody.
Voda Cocos nucifera možno použiť aj ako prírodný izotonický nápoj, ktorý poskytuje mnoho výhod, ako napríklad formulovaný športový nápoj. Áno, obsah elektrolytov v tejto ovocnej vode môže nahradiť telesné tekutiny stratené počas cvičenia.
Aby ste však získali tieto výhody, mali by ste piť túto ovocnú vodu, ktorá je ešte mladá a piť ju vo veľkých množstvách, radí odborníčka na športovú výživu, Nancy Clark, citovaná z WebMD.
2. Zníženie vysokého krvného tlaku
Rôzne štúdie ukazujú, že kokosová voda môže zlepšiť krvný obeh a znížiť vysoký krvný tlak, čo následne pomáha znižovať riziko srdcového infarktu a mŕtvice. Vysoký obsah draslíka a nízky obsah sodíka vo vode hrá dôležitú úlohu pri vytváraní tejto jedinej výhody.
Tu to nekončí, táto ovocná voda môže tiež pomôcť zvýšiť hladinu HDL (dobrého cholesterolu) a vstrebávanie krvného cukru v tele.
3. Prírodná ústna voda
Všetky časti tohto ovocia môžu byť použité na uspokojenie vašich každodenných potrieb, z ktorých jedna sa používa ako olej. Okrem použitia na varenie sa tento ovocný olej dá použiť aj ako prírodná ústna voda. Používanie kokosového oleja ako prírodnej ústnej vody je známe už mnoho rokov.
Štúdie uvádzajú, že tento ovocný olej je takmer rovnako účinný ako chlórhexidín, antiseptický roztok bežne sa vyskytujúci v ústnej vode. Nielen to, tento ovocný olej môže tiež pomôcť pri liečbe a prevencii zápalu ďasien.
4. Spaľujte brušný tuk
Tento ovocný olej môže tiež znížiť chuť do jedla a zvýšiť spaľovanie brušného tuku, čo vám môže pomôcť schudnúť. Samotný brušný tuk je najnebezpečnejším tukom a je často spájaný ako príčina rôznych chronických ochorení.
V štúdii u žien s abdominálnou obezitou sa zistilo, že konzumácia 2 polievkových lyžíc kokosového oleja počas 12 týždňov pomáha drasticky znížiť BMI a obvod pása. Nielen u žien túto jednu výhodu pociťujú aj muži.
Olej na varenie, ktorý používate každý deň, môžete odteraz nahradiť kokosovým olejom. Okrem toho, že je tento olej dobrý pre tých, ktorí držia diétu, je dobrý aj pre vaše zdravie. Pamätajte však, že tento olej má vysoký obsah kalórií. Preto používajte tento olej rozumne
5. Predchádzajte obličkovým kameňom
Zabezpečiť, aby vaše telo dostávalo každý deň dostatok tekutín, je veľmi dobré na prevenciu obličkových kameňov. Výskum ukazuje, že voda Cocos nucifera môže byť lepšou voľbou na zabezpečenie príjmu tekutín a zároveň vám pomôže vyhnúť sa obličkovým kameňom (močovým kameňom).
Vyplýva to zo štúdie vykonanej na potkanoch s obličkovými kameňmi. Z tohto výskumu je známe, že voda Cocos nucifera schopný zabrániť prilepeniu kryštálov na obličky a iné časti močového traktu.
Nielen to, kokosová voda je tiež schopná znížiť počet kryštálov, ktoré sa tvoria v moči. Vedci sa domnievajú, že kokosová voda pomáha znižovať produkciu voľných radikálov, ktoré sa vyskytujú v reakcii na vysoké hladiny oxalátu v moči.
Bohužiaľ, toto je prvá štúdia, ktorá skúmala účinky tejto ovocnej šťavy na obličkové kamene. V dôsledku toho je potrebný oveľa viac výskumu, aby sa zabezpečili výhody tohto.