Šalvia sa bežne používa v potravinách, ako korenie a korenie. Medzitým sa v priemyselnom sektore šalvia široko používa ako vonná zložka v mydlách a kozmetike. Nielen to, listy šalvie majú rôzne zdravotné benefity, o ktorých ste možno nevedeli.
Spoznajte obsah listov šalvie
Šalvia je bylina pochádzajúca zo severného pobrežia Stredozemného mora. Rastlina, ktorá má vedecký názov Salvia officinalis, patrí do rovnakej čeľade ako oregano, levanduľa, rozmarín, tymián a bazalka. Rastlina šalvie má sivozelené listy a kvety. Existuje asi 900 druhov šalvie roztrúsených po celom svete.
O šalvii je známe, že lieči rôzne neduhy od duševných porúch až po poruchy tráviaceho systému. O obsahu antioxidantov v listoch šalvie je tiež známe, že je veľmi prospešný pre zdravie.
Živiny obsiahnuté v šalvii
Šalvia je bohatá na rôzne živiny a vitamíny. Jedna čajová lyžička extraktu z listov šalvie obsahuje množstvo dôležitých živín, a to:
- 3 gramy horčíka
- 1 g fosforu
- 7 gramov draslíka
- 2 mikrogramy folátu
- 24 mikrogramov beta karoténu
- 41 IU (medzinárodných jednotiek) vitamínu A
- 12 mikrogramov vitamínu K
Šalvia tiež obsahuje protizápalové a antioxidačné zlúčeniny, ktoré sú prospešné pre zdravie, a to:
- 1,8-Cineol
- gáfor
- Bornel
- Bornylacetát
- Camphene
Rôzne výhody listov šalvie pre zdravie
Okrem toho, že ide o korenie na varenie, tu sú rôzne výhody listov šalvie, ktoré potrebujete vedieť, a to:
1. Znižuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi
Prvým prínosom listov šalvie je zníženie hladiny cukru v krvi a cholesterolu. Výskum uskutočnený na 40 ľuďoch s cukrovkou a vysokým cholesterolom dokázal, že listy šalvie sú účinné pri kontrole, čo vedie k jednému záveru, že listy šalvie môžu znižovať hladinu cukru v krvi a pomáhajú kontrolovať celkový cholesterol, triglyceridy a zlý cholesterol. Táto štúdia sa uskutočnila po tom, čo pacient dostával extrakt z listov šalvie počas troch mesiacov.
zdroj: www.agardenforthehouse.com 2. Podporte liečbu Alzheimera
Ukázalo sa, že dva druhy šalvie, Salvia officinalis a Salvia lavandulaefolia, zlepšujú kognitívne schopnosti a chránia mozog pred neurologickými poruchami. Citované z Web MD, je známe, že konzumácia extraktu zo šalvie z dvoch rôznych druhov počas 4 mesiacov môže zlepšiť učenie, pamäť a informácie u ľudí s miernou až stredne závažnou Alzheimerovou chorobou. Iné štúdie ukázali, že listy šalvie môžu zlepšiť pamäť u zdravých mladých dospelých.
3. Kontrolujte zápal
Existuje niekoľko štúdií, ktoré dokazujú, že určité zlúčeniny v listoch šalvie majú protizápalové vlastnosti. Štúdia skúmala účinok tejto zlúčeniny na zápal gingiválnych fibroblastov, čo sú bunky spojivového tkaniva ďasien. Výsledkom bolo, že podávanie extraktu zo šalvie dokázalo znížiť zápal v tejto časti.
4. Znížte príznaky menopauzy
Poslednou výhodou listov šalvie je, že môže znížiť nepohodlie, ktoré často vzniká počas menopauzy. Výskum ukazuje, že užívanie extraktu zo šalvie (Sage Menopause, Bioforce AG) počas 8 týždňov môže zlepšiť symptómy menopauzy u žien, najmä u žien. návaly horúčavy.
Návaly horúčavy sú pocity tepla, ktoré sa u žien v menopauze môžu objaviť náhle. Zvyčajne sa tento horúci pocit vyskytuje na tvári, krku a hrudníku. Počas návalov horúčavy môžete pociťovať teplo, potenie (najmä v hornej časti tela), začervenanú tvár, zrýchlený tep a mravčenie v prstoch.
Okrem toho ďalšie štúdie ukázali, že užívanie extraktu zo šalvie (Salvia officinalis) a extraktu z lucerny po dobu troch mesiacov môže znížiť návaly horúčavy a nočné potenie.