Kto by nepoznal výhody papáje? Toto ovocie je najobľúbenejšie, pretože má vlastnosti na spustenie tráviaceho systému. Pochutnať si však môžete nielen na ovocí, ale aj na listoch. Pre tých z vás, ktorí radi jete tradičné jedlá, vám určite nie je cudzia ponuka dusených listov papáje s ančovičkami alebo peel. Okrem pikantnej a mierne horkastej chuti sa ukazuje, že listy papáje sú prospešné pre zdravie tela, pretože sú bohaté na výživné látky. Aké sú teda výhody tohto listu?
Nutričný obsah listov papáje
Papája, ktorá má latinský názov Carica papaya L. ukázalo sa, že si môžete vychutnať aj listy. Ak si všimnete, tvar je podobný listom manioku, ale so zubatými stranami. Ak ho zjete, textúra sa príliš nelíši od listov manioku, ktorý je trochu tvrdý, ale chutí trpkejšie.
Mnoho ľudí spracováva listy papáje do rôznych druhov jedál, pretože sa verí, že poskytuje zdravotné výhody. Je to preto, že listy sú bohaté aj na nutričný obsah. V 100 gramoch listov papáje sú rôzne živiny vrátane:
- Bielkoviny: 8,0 g.
- Tuk: 2,0 g.
- Sacharidy: 11,9 g.
- Vláknina: 1,5 g.
- Vápnik: 353 mg.
- Fosfor: 63 mg.
- Železo: 0,8 mg.
- Sodík: 4 mg.
- Draslík: 926,6 mg.
- Meď: 0,20 mg.
- Zinok: 1,5 mg.
- Beta-karotén: 5 409 mcg.
- Tiamín (vitamín B1): 0,15 mg.
- Riboflavín (vitamín B2): 0,50 mg.
- Niacín (vitamín B3): 1,9 mg.
- Vitamín C: 140 mg.
Výhody listov papáje pre zdravie
Na základe svojho nutričného obsahu je veľmi pravdepodobné, že listy papáje poskytujú zdravotné výhody, vrátane:
1. Má potenciál zvýšiť počet krvných doštičiek
Doteraz neexistuje žiadna liečba, ktorá by mohla špecificky vyliečiť horúčku dengue. Liečba sa zameriava na zvýšenie znížených telesných tekutín a krvných doštičiek pacienta, ako aj na zmiernenie symptómov, ktoré sa objavia.
Štúdie na hlodavcoch v časopisoch Doplnková a alternatívna medicína založená na dôkazoch ukázali výhody listov papáje pri zvyšovaní počtu krvných doštičiek u pacientov s horúčkou dengue.
Počet krvných doštičiek sa v priemere zvýšil po tom, čo pacient vypil šťavu z listov papáje v priebehu 40-48 hodín. Vedci zistili, že gén PTAFR má dôležitú úlohu pri zvyšovaní počtu krvných doštičiek.
Krvné doštičky alebo krvné doštičky sú bezfarebné krvinky, ktoré pomáhajú pri zrážaní krvi. U pacientov s DHF telo potrebuje viac krvných doštičiek na zastavenie krvácania zrážaním krvi a blokovaním presakujúcich krvných ciev.
2. Má potenciál ako liek proti rakovine
Rakovina je jednou z najsmrteľnejších chorôb na svete. Toto ochorenie spôsobuje, že bunky tela rastú a vyvíjajú sa nekontrolovane, takže sa môžu šíriť a poškodzovať okolité zdravé tkanivo.
Výskum v časopisoch Hranice vo farmakológii spomenúť, Listy papáje majú potenciál inhibovať rakovinové bunky v prsníku, koži a prostate. Aktívne zlúčeniny v listoch papáje sú cytotoxické, ktoré môžu zabíjať rakovinové bunky poškodením týchto buniek.
3. Dodáva telu energiu
Hoci chuť je trochu horká, existujú aj ďalšie výhody, ktoré môžete získať, ak budete jesť listy papáje. Vysoký obsah sacharidov v tomto liste môže telu dodať dodatočnú energiu. To vám pomôže stať sa nadšenejším pri vykonávaní rôznych každodenných činností.
Ak sa snažíte schudnúť, listy papáje môžu byť variantom vašej stravy. Okrem uhľohydrátov obsahujú tieto listy aj vlákninu, ktorá vás dokáže dlhšie zasýtiť a potlačiť túžbu po jedle.
Aj keď bolo vykonaných veľa štúdií, ktoré testovali výhody listov papáje, stále je potrebný ďalší výskum, najmä jej bezpečnosť.
4. Bojuje s plesňovými infekciami
Huba žije okolo povrchu vašej pokožky. Nie je ich veľa, takže nerobia problémy. Ak však rast húb nie je kontrolovaný, infekcia je veľmi pravdepodobná.
Kvasinkové infekcie môžete liečiť antimykotikami. Táto antifungálna aktivita bola zistená aj v extrakte z listov papáje. Obsah etanolu, flavonoidov, alkaloidov a terpénov v listoch papáje poskytuje výhody pri inhibícii plesní Fusarium spp. a C. gloeosporioides.
Antifungálne vlastnosti tohto listu nie sú také silné. Existuje však potenciál pre jeho budúci vývoj ako lieku na ničenie húb.
5. Prekonanie zápalu
Zápal sa môže vyskytnúť v ktorejkoľvek časti tela, najčastejšie v kĺboch. Tento zapálený kĺb poznáte ako artritídu. Ľudia s artritídou často pociťujú bolesť kĺbov, kožné vyrážky a opuchy.
Na liečbu tohto zápalu ľudia dlho používali listy papáje. Výskumníci tiež skúmali výhody listov papáje a výsledky ukázali, že extrakt z listov papáje môže znížiť zápal a opuch u potkanov s artritídou. Tento benefit pochádza z obsahu antioxidantov, ako je papaín a flavonoidy v listoch papáje.
Tipy na bezpečnú konzumáciu listov papáje
Už viete, aké sú výhody listov papáje? Výhody tohto listu môžete získať pridaním jedál z listov papáje do vašej každodennej stravy. Nielen ako prílohu k obedovému menu môžete listy papáji spracovať aj ako šťavu alebo čaj z listov papáji.
2014 výskum v časopise Doplnková a alternatívna medicína založená na dôkazoch dodržiavať bezpečnosť konzumácie listov papáje. Výsledky ukázali, že konzumácia potravín bohatých na antioxidanty môže zvýšiť hladiny kreatinínu, albumínu a laktátdehydrogenázy (LDH).
Táto štúdia na hlodavcoch nepreukázala žiadne zdravotné problémy s pečeňou. Napriek tomu je potrebný ďalší výskum účinkov tohto listu. Najmä u ľudí s určitými zdravotnými problémami.
Rovnako pre vás by ste nemali konzumovať listy papáje v nadmernom množstve. Uistite sa, že pijete dostatok vody, aby tieto potraviny mohli vaše črevá správne stráviť a nespôsobovali zápchu. Okrem konzumácie listov papáje, ktoré sa bežne vyskytujú, existujú aj druhy listov japonskej papáje, ktoré sú tiež užitočné.
Ak máte určité zdravotné problémy, najskôr sa poraďte so svojím lekárom, či môžete alebo nemôžete konzumovať listy papáje.