Už ste niekedy vynechali raňajky, pretože ste sa zobudili neskoro alebo odkladali obed kvôli nahromadenej práci? Ak ste zvyknutí jesť nepravidelne, je dobré tento zvyk obmedziť, pretože je to veľmi nepriaznivé pre zdravie.
Čas a rozvrh jedenia môžu ovplyvniť zdravie
Zdá sa, že veľký vplyv na zdravie má okrem výberu jedla aj čas a rozvrh jedenia. Odborníci dokonca zistili, že nepravidelné stravovacie návyky môžu zvýšiť riziko obezity, vysokého krvného tlaku a cukrovky.
Súvisí to s cirkadiánnym rytmom, čo sú vnútorné hodiny tela, ktoré sa opakujú každých 24 hodín. Cirkadiánne rytmy regulujú spánok, stravu, metabolizmus, chuť do jedla, telesnú teplotu, tvorbu hormónov, delenie buniek a ďalšie biologické aktivity.
Stravovacie návyky v nekonzistentných časoch môžu tieto cirkadiánne rytmy narušiť. Nepriamo bude tento zvyk zasahovať aj do činnosti tráviaceho systému a metabolizmu, ktoré sú regulované cirkadiánnym rytmom vo vašom tele.
Aké sú následky, ak sa často stravujem nepravidelne?
Rôzne štúdie ukázali, že nejednotné stravovacie návyky môžu viesť k rôznym poruchám uvedeným nižšie.
1. Poruchy trávenia
Nepravidelné jedenie môže znížiť tepelné účinky jedla, ktoré jete. Tepelný efekt je energia, ktorú použijete na trávenie a vstrebávanie živín. Ak sa stravujete nepravidelne, môžu sa objaviť tráviace ťažkosti.
Stáva sa to preto, že váš tráviaci systém je „stroj“ na spracovanie potravín, ktorý sa používa 8-10 hodín. Nepravidelné stravovacie návyky narušia zásobovanie organizmu energiou tak, že problematický je aj tráviaci proces.
2. Hormonálne zmeny
Nejednotné stravovacie návyky môžu narušiť hormonálnu rovnováhu v tele. Keď totiž vynechávate jedlá, vaše telo to vníma ako nebezpečenstvo.
Vaše telo potom uvoľňuje hormón kortizol ako odpoveď na tento „nebezpečný“ signál. Zvýšenie hormónu kortizolu môže interferovať s rôznymi biologickými aktivitami tela, ako je metabolizmus, zápal a regulácia hladiny cukru v krvi.
3. Priberanie na váhe
Štúdia v časopise Živiny zistili, že nepravidelné stravovacie návyky môžu ovplyvniť telesnú hmotnosť. Ľudia, ktorí sú na to zvyknutí, sú dokonca náchylnejší na priberanie ako ľudia, ktorí sa stravujú pravidelne.
To stále súvisí s úlohou cirkadiánnych rytmov pri regulácii chuti do jedla. Poruchy cirkadiánnych rytmov môžu zamieňať signály hladu a sýtosti. Môžete pociťovať častejšie hlad, takže máte tendenciu sa prejedať.
4. Zvýšená hladina cukru v krvi
Zakaždým, keď skončíte s jedlom, pankreas uvoľní inzulín, aby stabilizoval hladinu cukru v krvi. Nekonzistentné stravovacie návyky môžu narušiť rovnováhu produkcie inzulínu, takže je ovplyvnená aj regulácia krvného cukru.
Hladina cukru v krvi môže drasticky klesnúť, pretože pankreas uvoľňuje viac inzulínu. Tento stav môže zvýšiť riziko cukrovky u zdravých ľudí. Medzitým u diabetikov môže byť náhly pokles hladiny cukru v krvi smrteľný.
5. Kŕče v žalúdku
Na kŕče žalúdka je náchylnejší človek, ktorý sa často stravuje nepravidelne. Zvyčajne táto sťažnosť vzniká v dôsledku porúch žalúdka, ako je refluxná choroba žalúdočnej kyseliny (GERD), žalúdočné vredy, žalúdočné infekcie atď.
Niektorí to prekonávajú tým, že sa najedia čo najskôr, len čo ich bolí brucho. Bohužiaľ, táto akcia môže v skutočnosti spôsobiť nové problémy, ako je nadúvanie a nadmerná tvorba plynu, ktorá v konečnom dôsledku spôsobuje bolesť žalúdka.
6. Zvýšte riziko rôznych ochorení
Nepravidelné jedenie sa môže stať zlozvykom, ak sa to robí opakovane. Postupom času môže toto zdanlivo triviálne správanie spôsobiť problémy s trávením, obehom, hormónmi a mnohými ďalšími telesnými systémami.
Na druhej strane, konzistentné časy jedla udržia váš cirkadiánny rytmus v rovnováhe. Táto rovnováha umožňuje, aby všetky biologické aktivity v tele prebiehali usporiadaným spôsobom. Telo je tak vždy zdravé a správne funguje.
O zdravej výžive nerozhoduje len druh jedla, ktoré si vyberiete, ale aj pravidelné časy jedenia. Začnite tým, že si zvyknete na raňajky, potom obed a večeru súčasne.
Nezabudnite doplniť tento zdravý návyk výberom potravín bohatých na komplexné sacharidy, bielkoviny, tuky, vitamíny a minerály. Jedzte dostatočné porcie, aby bol váš nutričný príjem vyvážený.