Pamätáte si ešte na správu, že sladené kondenzované mlieko nie je mlieko? Zdá sa, že sladené kondenzované mlieko je v poslednej dobe témou rozhovorov pre mnohých ľudí. Mnoho ľudí je nepochopených o samotnom sladenom kondenzovanom mlieku. Správa, že sladené kondenzované mlieko nie je mlieko, mnohých ľudí odradila od opätovného pitia sladeného kondenzovaného mlieka. Čo sa naozaj stane, ak dospelí pijú sladené kondenzované mlieko každý deň? Hrozí nejaké nebezpečenstvo? Odpoveď nájdete v recenzii nižšie!
Čo je vlastne sladené kondenzované mlieko?
Sladené kondenzované mlieko, ktoré je v komunite doteraz veľmi rozšírené, sa vo všeobecnosti používa ako zálievka alebo zmes v potravinách a nápojoch, niektorí ľudia ho dokonca konzumujú každý deň a podávajú ho deťom.
V skutočnosti, na rozdiel od výživného mlieka alebo rastového mlieka, sladené kondenzované mlieko obsahuje viac cukru ako tuku a bielkovín, čo slúži na podporu rastu a zvýšenie nutričného príjmu.
Sladené kondenzované mlieko, citované zo stránky Indonézskej agentúry pre monitorovanie potravín a liečiv (BPOM), je typ mlieka, ktorý obsahuje najmenej 8 percent mliečneho tuku a 6,5 percenta bielkovín.
Sladené kondenzované mlieko vzniká, keď sa sladené mlieko odoberie o polovicu svojho objemu (kondenzované). Cukor sa zámerne pridáva na začiatku alebo počas tohto procesu kondenzácie ako konzervačná látka. Vysoký obsah cukru počas výrobného procesu môže zvýšiť osmotický tlak, takže niektoré mikroorganizmy v mlieku môžu zomrieť.
Čo sa stane, keď dospelí pijú sladené kondenzované mlieko?
Sladené kondenzované mlieko vo všeobecnosti obsahuje najmenej 28 % mliečnej sušiny a 8 % mliečneho tuku. Okrem toho obsahuje aj pridané cukry, dextrózu, glukózu a laktózu v rôznych kombináciách. Aby sme nezabudli, na zvýšenie nutričnej hodnoty sa často sladené kondenzované mlieko pridáva s vitamínom D a vitamínom A.
Hoci obsahuje aj niekoľko vitamínov a minerálov, neznamená to, že sladené kondenzované mlieko možno konzumovať každý deň, aby pomohlo zvýšiť nutričný príjem dospelých. Pamätajte, že sladené kondenzované mlieko nie je to isté a nie je náhradou bežného kravského mlieka, ktoré je hustejšie na živiny.
To je dôvod, prečo sa dospelým v skutočnosti neodporúča piť sladené kondenzované mlieko každý deň. Vzhľadom na vysoký obsah cukru v sladenom kondenzovanom mlieku môže denná konzumácia sladeného kondenzovaného mlieka spôsobiť zvýšenie telesnej hmotnosti a zvýšiť riziko cukrovky. Obsah cukru v sladenom kondenzovanom mlieku môže prispieť k prebytku cukru pre telo.
Navyše, hoci vo všeobecnosti obsahuje vitamín D a vitamín A, sladené kondenzované mlieko stále nemôže pomôcť uspokojiť každodenné výživové potreby dospelých.
Sladené kondenzované mlieko je vhodnejšie konzumovať ako jedlo alebo nápoj, ktorý nie je nevyhnutný, alebo ako doplnok stravy. Napríklad ako sladidlo do kávy, ako uviedla Kirana Pritasari, generálna riaditeľka verejného zdravotníctva, Ministerstvo zdravotníctva Indonézskej republiky, citované z webovej stránky indonézskeho ministerstva zdravotníctva.