Pitie zelerovej šťavy je osviežujúce, no ak sa často konzumuje, môže spôsobiť vedľajšie účinky. Zelerová šťava má množstvo vitamínov a minerálov, ktoré môžu poskytnúť zdravotné výhody. Napríklad znižovanie krvného tlaku, predchádzanie chronickým ochoreniam a zápalom a udržiavanie telesných tekutín.
Hoci zelerová šťava pomáha telu zostať hydratovaná, nemala by sa konzumovať v nadmernom množstve. Pretože môžu vzniknúť zdravotné riziká.
Aké sú vedľajšie účinky pitia zelerovej šťavy?
Keď pijete zelerovú šťavu, ale v správnej porcii, získate veľa zdravotných výhod. Pohár zelerovej šťavy obsahuje vitamíny C a K, vrátane minerálov folát, draslík a antioxidanty. Zelerová šťava môže znížiť riziko zápalu a zlepšiť kardiovaskulárne zdravie.
Sú chvíle, keď je zelerová šťava vynikajúca, o ktorej sa predpokladá, že dokáže detoxikovať telo. Pitie zelerovej šťavy si obľúbilo mnoho ľudí, ktorí sledujú trend zdravého životného štýlu, pre jej detoxikačné účinky.
V skutočnosti má telo spôsob, ako sa zbaviť rôznych toxínov vlastným spôsobom. Spôsob, akým telo odstraňuje toxíny, podporuje aj fyzická aktivita a konzumácia zdravých potravín.
Ovocné a zeleninové šťavy, ktoré sa pijú v nadmernom množstve, spôsobia vedľajšie účinky, vrátane zelerovej šťavy.
Rachele Pojednic, Ph.D, profesorka výživy na Simmons College priznáva, že zeler podporuje zdravie. Avšak konzumácia veľkého množstva šťavy z listov zeleru môže spôsobiť vedľajšie účinky zvýšením chemických reakcií v tele.
Rachele pri spustení stránky Eating Well povedala, že samotný zeler obsahuje chemikálie ako furanokumarín a psoraleny. Oba sú fototoxické, ak sa dostanú do tela.
V niektorých prípadoch môžu furanokumaríny spôsobiť kožné pľuzgiere a hyperpigmentáciu. Medzitým je psoralen chemická zlúčenina, ktorá robí pokožku citlivejšou. Keď je pokožka v priamom kontakte s ultrafialovým svetlom, môže zvýšiť riziko dermatitídy, poškodenia slnkom a predčasného starnutia.
Okrem kožných problémov, dodala Rachele, vedľajšie účinky nadmerného pitia zelerovej šťavy môžu poškodiť zdravie pečene a ovplyvniť metabolizmus tela.
Nielen fototoxické účinky, zeler obsahuje 30 mg sodíka v každých 40 gramoch. Pri jeho konzumácii treba dbať na správnu dávku. Zelerová šťava totiž môže spôsobiť vedľajšie účinky spojené s vysokou spotrebou sodíka, ako je zvýšený krvný tlak a nadbytok telesných tekutín.
Či sa teda zelerová šťava dá ešte piť? Vedľajšie účinky zelerovej šťavy sa samozrejme vyhýbajú, ak ju konzumujete v správnych porciách.
Vytvorte zelerovú šťavu so správnou porciou
Správna porcia konzumácie zelerovej šťavy je určite dobrá pre zdravie tela. Healthline odporúča dennú spotrebu 473 ml zelerovej šťavy. Ak máte záujem si to vyskúšať, môžete postupovať podľa nasledujúceho postupu.
Zložka
- 8-9 stoniek zeleru, ktoré boli dané a nakrájané
- 1/2 zeleného jablka (voliteľné)
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy (voliteľné)
Ako spraviť
- Zeler a zelené jablká roztlačte pomocou odšťavovača
- Primiešame citrónovú šťavu
- Podávajte v pohári a pridajte kocky ľadu (voliteľné)
Môžete vyskúšať vyššie uvedenú metódu na pitie zelerovej šťavy ráno. Porcia sa vám môže vyhnúť vedľajším účinkom zelerovej šťavy.
Upozorňujeme však, že zelerová šťava nemôže spustiť tráviaci systém. Keď sa zelenina alebo ovocie podáva v pohári šťavy, vláknina v nej nie je.
Je dobré piť zelerovú šťavu alebo iné šťavy spolu s príjmom rôznych druhov zeleniny a ovocia. Takže môžete cítiť výhody vlákniny.