Pitie mlieka je najlepší spôsob, ako pokryť dennú potrebu tela vápnika. Zamysleli ste sa však niekedy nad tým, kedy je najlepšie piť mlieko? Je lepšie piť mlieko pred jedlom alebo po jedle? Odpoveď nájdete v tomto článku.
Zdravotné prínosy konzumného mlieka
Mlieko obsahuje rôzne základné živiny pre ľudské telo, ako je fosfor, jód, vápnik, draslík a vápnik. A nielen to, mlieko je bohaté aj na vitamín A, vitamín B2, vitamín B12 a vitamín D. Všetky tieto základné živiny sú potrebné na udržanie rôznych funkcií telesných orgánov. Tu sú niektoré zo zdravotných výhod pitného mlieka:
- Posilňuje kosti, aby sa zabránilo strate kostnej hmoty.
- Dobré pre zdravie srdca. Kravské mlieko je zdrojom draslíka, ktorý môže pomôcť znížiť krvný tlak. Na základe výsledkov výskumu je známe, že zvýšenie príjmu draslíka a zníženie príjmu sodíka môže znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení.
- Zabráňte rakovine hrubého čreva. Na základe výsledkov výskumu Národného onkologického inštitútu (NCI) je známe, že existuje pozitívny vzťah medzi vyšším príjmom vápnika a zníženým rizikom rakoviny hrubého čreva. Vedci však poznamenávajú, že výsledky týchto štúdií nie sú vždy konzistentné.
- Predchádzať artróze. Štúdia publikovaná v Arthitis Care & Research uvádza, že pravidelné pitie mlieka môže zabrániť kalcifikácii kĺbov.
- Udržujte svalovú hmotu. Mlieko je bohaté na vysokokvalitné bielkoviny a obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny, ktoré sú dobré pre budovanie svalovej hmoty.
Kedy je najlepšie piť mlieko?
Väčšina ľudí je zvyknutá piť mlieko ráno alebo pred spaním. V skutočnosti však nie je najlepší čas na pitie mlieka. Dôvodom je, že mlieko môžete konzumovať kedykoľvek – ráno, popoludní, večer alebo večer, podľa potreby.
Najmä deťom sa však vyhýbajte podávaniu mlieka pred jedlom. Informoval o tom zo stránky Detik Health odborník na lekársku výživu z Indonézskej univerzity, Dr. Saptawati Bardosono, MSc, povedal, že podanie mlieka pred jedlom spôsobí, že sa dieťa rýchlo zasýti, takže dieťa nebude mať chuť do jedla.
Ideálne je, či už pre deti alebo dospelých, pripiť si mlieko dve hodiny pred jedlom alebo po jedle. Okrem zamedzenia efektu sýtosti sa to robí aj preto, aby sa obsah vápnika v mlieku mohol dokonale vstrebať.
Nie každý môže piť kravské mlieko
Aj keď mlieko ponúka množstvo zdravotných výhod, bohužiaľ nie každý môže piť mlieko. Dôvodom je, že pre niektorých ľudí má mlieko niekedy negatívny vplyv na organizmus. Toto sa zvyčajne vyskytuje u tých, ktorí netolerujú laktózu a sú alergickí na kravské mlieko.
Laktózová intolerancia a alergia na mlieko sú dve rôzne veci. Alergia na mlieko je, keď váš imunitný systém reaguje na bielkovinu v kravskom mlieku. Tento stav sa často vyskytuje u dojčiat a malých detí. Zatiaľ čo intolerancia laktózy je, keď máte ťažkosti s trávením laktózy, čo je prirodzený cukor nachádzajúci sa v mlieku, nie je to spôsobené vaším imunitným systémom.
Ak sa u vás vyskytnú obidva stavy, jedenie alebo pitie obsahujúce výrobky z kravského mlieka môže spôsobiť plynatosť, nadúvanie, kŕče a dokonca hnačku, ktorá sa môže pohybovať od miernej až po závažnú. Aby ste to prekonali, odporúča sa konzumovať iné zdroje vápnika, ktoré neobsahujú kravské mlieko a iné výrobky z kravského mlieka. Pred nákupom potravín alebo nápojov si môžete prečítať etikety na obaloch.
Ale pre tých, ktorí majú neznášanlivosť laktózy a napriek tomu chcú mlieko konzumovať, hľadajte mlieko, do ktorého bol pridaný enzým laktáza, mlieko s nízkym obsahom laktózy alebo mlieko bez laktózy, napríklad z rastlinných zdrojov (ryžové mlieko alebo arašidové mlieko).