Pre tých z vás, ktorí chudnete, je výber jedálneho lístka povinný. Okrem toho, že musíte redukovať tuk, môžete to obísť aj konzumáciou potravín s nízkym obsahom sacharidov. Čo sú zač?
Rôzne zdroje potravín s nízkym obsahom sacharidov pre úspešnú diétu
1. Skupina živočíšnych zdrojov s nízkym obsahom uhľohydrátov
Všetky potraviny živočíšneho pôvodu majú nízky obsah uhľohydrátov, ale niektoré obsahujú oveľa menej uhľohydrátov ako iné. Napríklad:
- Chudé hovädzie mäso.
- Kuracie mäso bez kože.
- Losos.
- Vajcia, 2 stredné vajcia obsahujú 1,1 gramu sacharidov.
- Krab, 100 gramov kraba obsahuje 1,2 sacharidov.
2. Nízkosacharidová skupina zeleniny
Okrem toho, že niektoré druhy zeleniny majú vysoký obsah vitamínov a minerálov, ktoré sú dôležité pre zdravé telo, obsahujú aj nízky obsah sacharidov, takže sú vhodné ako diétne potraviny:
- brokolica. Na 100 gramov brokolice obsahuje 6 gramov sacharidov.
- Špenát. Na 100 gramov špenátu je obsah sacharidov tiež asi 6 gramov.
- Karfiol. Na 100 gramov karfiolu obsahuje 5 gramov sacharidov.
- Listy zeleru. Na 100 gramov zeleru môžete získať približne 2,1 gramu sacharidov.
- Špargľa je súčasťou nízkosacharidovej zeleniny, pretože obsahuje 5,8 gramu sacharidov na 100 gramov.
3. Nízkosacharidová ovocná skupina
Okrem vysokého obsahu vlákniny je ovocie zahrnuté aj v potravinách s nízkym obsahom sacharidov, ktoré sú dobré na udržanie hmotnosti. Niektoré z nich sú:
- Uhorka. Toto ovocie, ktoré je často mylne považované za zeleninu, obsahuje 4 gramy sacharidov na 100 gramov.
- kiwi. Okrem toho, že kiwi dokáže pokryť dennú potrebu vitamínu C a vitamínu K, je zahrnuté aj v potravinách s nízkym obsahom uhľohydrátov, ktoré v jednej porcii obsahujú iba 10 gramov sacharidov.
- Avokádo obsahuje 13 gramov sacharidov v 100 gramovej porcii. Jedinečné je, že väčšina sacharidov v avokáde je vo forme vlákniny.
- Jahody sú ovocie bohaté na vitamíny a antioxidanty s približne 8 gramami sacharidov v 100 gramovej porcii.
4. Nízkosacharidová spracovaná skupina
Spracované potraviny obsahujú nízke množstvo sacharidov, z ktorých niektoré zahŕňajú:
- Syr. Ukázalo sa, že toto obľúbené jedlo takmer každého obsahuje množstvo živín, ktoré sú takmer rovnaké ako pohár mlieka. Množstvo sacharidov v 100 gramoch syra je 1,3 gramu.
- Jogurt. Toto mliečne jedlo je dobré pre udržanie hladkého tráviaceho systému, ktorý je obohatený o horčík, draslík, fosfor, železo a vitamíny B-komplexu. Jogurt obsahuje 5 gramov sacharidov v 11 gramovej porcii, vďaka čomu je vhodný ako desiata počas diéty.